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Cristina Menicocci


Azienda Biodinamica Vegana


Azienda Agricola Biodinamica- Tel: +39.0761.575041 Via Etruria, 2 - 01034 Fabrica di Roma (VT) - Italia



Raccolta e Commercializzazione


La raccolta avviene di norma nella prima decade di Settembre, è effettuata mediante raccoglitrice meccanica semovente della ditta AGRI.NT.EM. Immediatamente raccolte, le nocciole vengono separate della terra e dei sassi mediante immersione in acqua e quindi seccate fino a portarle ad una umidità massima del 6%.
Il prodotto pulito, dopo essere stato sgusciato e calibrato, è venduto in confezioni sottovuoto all’estero con prevalenza del Nord-Europa.