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Cristina Menicocci


Azienda Biodinamica Vegana


Azienda Agricola Biodinamica- Tel: +39.0761.575041 Via Etruria, 2 - 01034 Fabrica di Roma (VT) - Italia



Tecniche Culturali


Dal 1986 è stata adottata la pratica dell’inerbimento spontaneo i filari sono gestiti alternando l’altezza dell’erba in maniera diversa, e sono state create delle piccole zone con abitat differenti con cumuli di sassi, piccole siepi, piante aromatiche, piante a fiore, case per uccelli di varia dimensione, alberi ai capitesta, ecc che permettere a le varie tipologie di insetti ed animali, di trovare un più adatto ambiente di vita. Tutto il bosco dell’azienda è stato trasformato da ceduo in alto fusto per creare un biotipo stabile e sono stati introdotti un piccolo gruppo di grandi animali (mucche, asini, pecore ecc) con pascolo libero e senza alcun prelievo di carne, latte, ecc .
La potatura è manuale come la raccolta e tutte le azioni dell’Azienda sono indirizzate a favorire la biodiversità rendendola sempre più complessa.