logo azienda Cristina Menicocci

Cristina Menicocci


Azienda Biodinamica Vegana


Azienda Agricola Biodinamica- Tel: +39.0761.575041 Via Etruria, 2 - 01034 Fabrica di Roma (VT) - Italia


Vino


Vino Biologico Bianco IGP LAZIO Trebbiano Demeter senza solfiti aggiunti
Note di Produzione Note di Degustazione
Litri: 100.000

Vitigno: Trebbiano Toscano

Annata di produzione: Vendemmia corrente

Alcool: 11,50 - 13,00% Vol.
Colore giallo paglierino scarico e brillante.

Naso aereo vivo: sa di mela golden, lieviti, ananas e fiori bianchi.

Naso aereo naturale: che richiama fiori e frutta.

In bocca è vivace ed armonico sorprendendo per la sua persistenza ed armonia.

L'assenza dei solfiti esalta la sua digeribilità e naturalità.



_________________________________________________________________________________________________

Vino Biologico Rosso IGP LAZIO Sangiovese Demeter senza solfiti aggiunti
Note di Produzione Note di Degustazione
Litri: 100.000

Vitigno: Sangiovese

Annata di produzione: Vendemmia corrente

Alcool: 11,50 - 13,00% Vol.
Colore rubino intenso

Naso che rileva l'equilibrio e la naturalità degli aromi autoctoni della marasca e della ciliegia.

In bocca è pieno, con tannini morbidi e complessi, tornano le ciliegie e le marasche con un equilibrio che soltanto l'assenza di solfiti.


_________________________________________________________________________________________________

Vino Biologico Rosso IGP LAZIO Merlot Demeter senza solfiti aggiunti
Note di Produzione Note di Degustazione
Litri: 45.000

Vitigno: Merlot

Annata di produzione: Vendemmia corrente

Alcool: 11,50 - 13,00% Vol.
Colore granato profondo.

Naso molto aperto e caldo ma con misura: visciola e radice di liquirizia si alternano in un compedio ancora austero ma vitalissimo.

In bocca l\'amaro dei tannini è dosato e sostiene un finale pulito e continuo.


_________________________________________________________________________________________________

Vino Biologico Rosso IGP LAZIO Demeter senza solfiti aggiunti
'Note di Produzione 'Note di Degustazione
Litri: 50.000

Vitigno: Montepulciano

Annata di produzione: Vendemmia corrente

Alcool: 11,50 - 13,00% Vol.
Colore granato vivo, acceso.

Naso armonico già piuttosto aperto: un coacervo di cioccolata, sottobosco, marasca creano un insieme armonico.

In bocca è vivo, aspro e succoso ed in finale rileva una bellissima dinamica ed una gentilezza inaspettata. Prodotto senza solfiti aggiunti.


_________________________________________________________________________________________________